51offer旗下网站
中英网
中美网
常吃豆制品可提升记忆力及反应速度
中美网美国留学 www.usaer.net 2013-03-10 编辑: zjw
编者按：最近研究认为，菠菜有助于维持大脑的年轻活力。美国南佛罗里达大学的研究人员喂老鼠吃菠菜制成的补充剂，结果发现它们的学习能力增强，反应变快..
最近研究认为，菠菜有助于维持大脑的年轻活力。美国南佛罗里达大学的研究人员喂老鼠吃菠菜制成的补充剂，结果发现它们的学习能力增强，反应变快。菠菜里含有大量维生素C、维生素E、β胡萝卜素等抗氧化物质，可保护脑细胞不受自由基损害。
南瓜是β胡萝卜素的极佳来源，这种抗氧化物质可以帮助你拥有健康年轻的脑力，日常饮食摄取许多富含β胡萝卜素食物的人，一生可以维持较敏锐的思维能力 黄豆制品中的异黄酮素被认为对促进记忆力、预防老年痴呆有帮助。
南佛罗里达大学将学生分成两组，其中一组连续吃10周黄豆制成的食物，结果和另一组没有吃大量黄豆制品的学生相比，记忆力测验的成绩进步，而且反应也变得比较快。
美国大学新闻美国教育新闻美国留学资讯美国招生动态美国学校信息
美国学校新闻，请关注http://www.usaer.net/news/；留学资讯，请关注http://www.usaer.net/article/
更多关于常吃豆制品可提升记忆力及反应速度的文章
51offer
中英网
中美网